周宁,位于闻东北,是福建海拔最高的县城,被誉为云端之城。峰奇谷秀、林深竹茂的奇境,氤氲丰沛的水汽。得高山云雾之所法,涵养出香醇味隽的好茶。 全县几乎村村产茶,70%的农户经济收入直接...
如果是春天来,则可以到农家购买些蒙顶山的茶叶,自己动手炒制,或者带回家中。我曾用来制作蒸青绿茶,方法简单易行,蒸青的小团茶也特别有一番滋味。 如果有时间,更值得访茶的是蒙顶的后山,那里可以看到更加原生态的茶树。当然需要有当地的向导,否则...
很想把夏天放进冰柜里,来一次彻彻底底的凉爽。如果做不到,只能接受它的热情,如同释放汗水一样解放自己的情绪。 情绪需要绽放,身体却需要安抚。茶水是这个季节不可或缺的一部分,这个时候需要一道畅快淋漓的绿茶,来一次冰与火的激撞,让躁动不安的心绪得...
安徽绿茶,名品众多,款款精华。品安徽绿茶名茶,形制优美,香气高雅,超凡出尘,清新雅洁;那份遗世独立的旷远情怀,恰如高山之巅,云雾之际,自在生长,随风舞曳的绿茶。 徽州,这块神奇的土地孕育出了各种奇香异骨的绿茶;也正是她那奇崛秀拔的山川,赋...
对于绿茶,因为它的形态各异、细嫩纤巧,国人总是喜欢赋予它许多美丽可爱的字眼,比如碧螺春、雀舌、毛尖、紫笋等,一句吟诵千年的从来佳茗似佳人更是把它具体化成可餐的秀色,令人心生向往。它于我从小生长在乌龙茶乡的人,这些名字虽都不陌生,但仅仅只是名...