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正山小种发源地桐木关——毛竹与红茶的狂欢

摘要:提起武夷山市星村镇桐木村,人们向来不会陌生,在人们传统的记忆中,这个地处闽赣交界的地方是个地无三尺平,灯无三日明,住的竹坂房,吃的地瓜粥,山外人们戏称住在深山,穷得叮铛的旮旯村。 桐木村地处武夷山国家级自然保护区内,气候宜人,景色秀丽,但由

提起武夷山市星村镇桐木村,人们向来不会陌生,在人们传统的记忆中,这个地处闽赣交界的地方是个地无三尺平,灯无三日明,住的竹坂房,吃的地瓜粥,山外人们戏称“住在深山,穷得叮铛"的旮旯村。

桐木村地处武夷山国家级自然保护区内,气候宜人,景色秀丽,但由于地处偏远,交通不便,发展受限。桐木村在上世纪八十年代也曾是武夷山的首富村,富裕的原因主要是砍伐木头,但那无疑是竭泽而渔,掠夺式的致富方式,不可能持续发展。后来,随着保护区保护力度加大,保护成了桐木村第一要务。这里古树参天,但不能砍,开门是山,但不能挖,动物成群,但不能猎,桐木村的发展受到了严格限制,桐木村农民的收人陷人了僵局。

沉甸甸的山峦,迷茫茫的思绪,阵痛过后的桐木村人渐渐打开了思路,他们栽竹种茶,走上发展竹业与种植茶叶之路,不仅有力地保护了生态环境,而且农民的钱袋子越来越鼓。

青山绿林之中,片片毛竹散射出咄咄生机。如今,桐木村家家有毛竹山,每户一般都大几十亩,多的上百亩。全村现有竹制品加工企业10多家、产品畅销国内外。村民把毛竹卖给这些企业,一根毛竹能卖20元左右,企业效益也逐年上升。现在全村年产20万根毛竹,收人达到400万元左右,村民中仅毛竹收人一项,多的上万元,少的也有几千元。

当地人告诉我们,竹子成材砍伐之后,农民要在残留的竹墩上注水,以使残留的竹根烂的更快,直接用于沃土!)行走在一片生机盎然的竹林中,脚旁不时冒出被注水的竹墩,心潮起伏不己,也许这样处理残留的手段残忍了些,但从长远来看,一切的措施都是以生态保护为大局,也许,就像人们将先人的骨灰海葬、树葬一样,不忍却只能而已。

高山峻岭之上,丛丛茶林传达出深情厚谊。正山小种红茶曾因是英国皇室用茶,而红遍海内外,深受世人追捧,目前,已成功注册国家地理标志产品。桐木村因生产正山小种而闻名,如今,正山小种丿L乎成了桐木村的代名词。尤其是赫赫声名的“金骏眉"更是被炒成了天价。

金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200一1800米高山的原生态野茶树,外形细小而紧秀,6至8万颗芽尖才能制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。其汤色金黄、具淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑,生津回甘,唇齿留香。

桐木村(关坪)厚仁居位于武夷山通往江西的途中,门前两颗百年红豆杉树如历尽沧桑的老人,佐证武夷人的制茶历程。房子的主人一一制作俊眉人胡先生每当提起自己的《正然牌》红茶时,总是一脸的粲然,骏眉茶清黄淡泽的幽香,像丝丝氤氲的传递,萎凋、揉捻、发酵、初焙、复焙等一道道工序历历眼目,制茶的过程宛如一曲如歌的行板,一缕禅静的心情,映漾出武夷人朴实的个性,难怪人们将他的茶宇取名为“厚仁居"

沉浸在“桃园浴"的大氧吧里,源源袭来的负离子让我们心情舒畅,精神爽然。漫步在“大竹岚"置身于竹海密林之中,领略竹之风韵,顿觉心旷神怡。保护使桐木村发展的路子更宽了。茶业、竹业、旅游业都发展起来了,桐木村民在武夷山率先奔上小康路,日子越过越红火,桐木村民切身感受到了保护带来的良好效应,山外人也为此感慨“背靠大山,致富路宽"。特别是四99年12月,武夷山被列人世界“双世遗"之后,这个地处武夷山国家自然保护区核心部位的小山村,备受世人的关注。

连绵不绝的群山,蓊郁葱茏的林海,怡人清新的茶香,湛蓝清澈的大空,这就是出产人间珍品一一.一一金骏眉的桐木村,这就是生态优美被誉为人间天堂的桐木村。

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