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为什么正山小种红茶价格这么悬殊?


近年来武夷山正山小种红茶以其独特的风韵以及稀少的数量,成为高端礼品市场的热门,为什么正山小种红茶价格这么悬殊?正山小种红茶俨然已成为文化品位和社会身份的象征。因此正山小种红茶价格居高不下。然而正是由于它的稀缺性和市场的巨大盲目性催生了一大批仿冒者。市场上正山小种红茶价格从1200元到12800元不等,质量也良莠不齐。从前通常是上品、叶当中也有假冒伪劣、F品正山小种红茶中李掺进杂叶的《锦绣万花谷》记载:龙焙泉在建安城东凤麈北苑制造贡正山小种红茶,万钱、吐前正山小种红茶芽细如针,烹试的时候其色泽如乳汁。

 

为什么正山小种红茶价格这么悬殊

 

正山小种红茶价格悬殊

 

昨日记者走访温州市区新城和下吕浦等处的茶叶店发现,几乎每家都有正山小种红茶出售,但价差近10倍,从1200元到12800元不等。在车站大道“茶上茶”茶庄,当记者询问是否有正山小种红茶出售时,该店负责人蔡先生称,店内出售的正山小种红茶,且每斤价格上万元。宋代朱翌(字新仲,舒州怀宁人)《猗觉寮记》(当为《猗觉寮杂记》)记载:唐朝的制正山小种红茶方法与今天不同,今天采摘正山小种红茶芽随即蒸熟焙干,唐朝人则是旋摘旋炒。在华夏银行附近的一家茶叶店,工作人员打开一个已生锈的铁罐,称这种品质的正山小种红茶1500元/斤,好一点的2300元/斤。“如果你要送人,会帮你包装起来。”记者发现,包装袋上只写了武夷山正山小种红茶,并没有相关品牌。宋代朱翌(字新仲,舒州怀宁人)《猗觉寮记》(当为《猗觉寮杂记》)记载:唐朝的制正山小种红茶方法与今天不同,今天采摘正山小种红茶芽随即蒸熟焙干,唐朝人则是旋摘旋炒。

 

正山小种红茶最多年产2万斤

 

业内一般认为,只有使用福建武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,并经过最新改良后的制作工艺制成的正山小种红茶,才能被视作是正宗的正山小种红茶。刘禹锡《西山兰若试正山小种红茶歌》写道:“自傍芳丛摘鹰嘴,斯须炒成满室香。”

 

近日,武夷山骏德茶厂总经理、正山小种红茶创始人之一梁骏德之子梁天雄来到温州,他向记者透露,桐木关正山有31万亩山场,茶园却只有1万来亩。“由于正山小种红茶一年产一季,生长期长,且只采芽头,所以产量很少,今年产量最多2万斤。但市场上的量却超过几十倍甚至几百倍,价格很有猫腻。”又说:“阳崖阴岭各不同,未若竹下莓苔地。”竹林间的正山小种红茶最好。《武夷志》记载:通仙井在御正山小种红茶园,著制正山小种红茶的时节,井水自然溢出,以供取用。

 

正山小种红茶成本计算

 

每斤正山小种红茶鲜叶原料成本就要1千多元,按5斤鲜茶做成1斤干茶计算,仅一斤正山小种红茶的鲜茶成本就要六七千元,再加上人工、其他生产成本等,基本超过万元。“所以市场上低于1万元的都不是正山正山小种红茶,但超过万元的是否正宗,还要从视觉、味觉、嗅觉三方面辨认。”《金史》记载:泰和五年( 1205)春,取消造正山小种红茶的禁令。

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