只要膳食中铁的供应充足,特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物,喝茶不会导致贫血。事实上,福建、广东居民喝茶往往很浓,但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。摄入红茶提取物或...
七月,迎来了夏日最热的三伏天。这样的天气,对很多人来说都很煎熬,气温升高,天气干燥,身心都容易上火。特别是需要在室外奔走、工作的人群,稍微不做好防暑降温的措施,就很容易中暑。所以...
新春伊始,一场突如其来的疫情让本该沉浸在节日喜庆气氛里的中国人投身到一场没有战火没有硝烟的激烈战役中去。这场战役所要面对的敌人,正是新型冠状病毒(COVID-19) 。它们,肉眼看不见,却无孔不入,并通过多种途径传播来扩展自己的领地。更令人心惊胆额的是,它...
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人过日,子离不开茶,茶是老百姓最熟恶的饮品,《本草拾遗》说:诸药为各病之药,茶为万病之药。更是给予茶更高的评价。茶叶是人们日常生活中最常饮用的健康饮料,其含有非常丰富的营养成分和药效成分,茶叶中所含的成分非常复杂,有...
但值得注意的是,即使感觉再好,毕竟红茶中也还含有多酚类等物质,此时的投茶量不宜过大,也不可过多的饮用,适可而止。还可以再红茶中加一两片生姜,活着蜂蜜、牛奶进行调饮,都是不错的选择,不过还是那句话,世上万事万物都谨防物极必反,一切都要适量。 ...
绿茶是中国流传最广,饮用时间最长的茶类,自然是老少皆宜,男女通用了。用现代科学的话来说:绿茶清新鲜爽,有美容、清理人体垃圾的效果,是现在世界上最流行的保健饮品。因为其有丰富的维生素C、氨基酸等物质,都是人体所必须的营养物质。绿茶在美容上也是居功至伟,...
红茶作为传统的主要出口茶类,在近些年才算真正的走进中国的寻常百姓家,深受大家喜爱,品饮人群正在逐年增多。可是,你们知道喝红茶的好处和需要注意的事项吗?我们今天就来一起聊聊这个问题。 ...
常喝正山小种红茶,好处多多。根据国外媒体报道,《美国临床营养学杂志》刊登日本一项大规模新研究发现,经常喝红茶的老年人灵活性和独立…...
闽北地区地处闽江上游,这里山岭耸峙,低丘起伏,河谷与山同盆地错综其间,形成以丘陵山地为主的低山区地貌特征。其主要山脉大致为东北一西南走向,地势呈西北、东北高,西南、东南渐低;武夷山脉主峰黄岗山海拔2158米,是福建的最高峰,有“华东屋脊”之称。...
美国一项最新研究显示,每天喝一杯红茶与不喝者相比,前者得心脏病的风险要比后者低40%。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。...
福建省茶行业协会理事,高级茶艺师。热爱茶道,多年执着于福建高端正山小种红茶的研发和推广,足迹遍及国内主要茶产区,一直和国内正山小种红茶专家一起从事各个产区正山小种红茶对比研究,并于相关专业杂志发表论文数篇。因在正山小种红茶生产、营销推广上...
中国是最早发现和利用茶的国家,从历史记载考证,茶的利用始于医药。茶叶对人体健康方面的作用,有大量的研究资料证实,已是不争的事实。但是茶仍不是药,只是一种对人体有生理调节作用的功能性食品。然而,随着茶医学的不断深入研究,茶作为药物在医学上的应...
金骏眉是红茶中的经典名品,属于全发酵茶类,因此金骏眉中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减…...
品名:正山小种 级别:一级 产地:武夷山 保质期:24个月 生长季节:春茶 规格:75g 零售价:118元/盒 …...
正山小种红茶与绿茶的感官品质与其主要呈现物质茶多酚、咖啡碱及茶氨酸有一定的相关性,首先根据传统方法从茶叶的外形、汤色、滋味、香气以及叶底入手,分析这几个品质指标,得出滋味是影响茶叶品质的最重要指标,再通过对茶叶滋味品质的10个分属性进行尺度...