正山小种以其特殊而迷人的香味而驰名海内外,是世界红茶的鼻祖,一张芳香的中国名片。 其品质之所以优异,重要的是由于产区自然环境得天独厚,茶叶原料品质优良并带有松烟香气...
据传:明末清初时时局动乱不安,桐木关是外地人入闽的咽喉要冲。一个采茶的季节,一支北方军队路过庙湾时驻扎在茶厂,睡在茶青上,待军队开拔后,茶青已经变红,茶农心急如焚,把茶叶...
朝九晚五,夜夜笙歌这是我对曾经都市生活的总结。这样的生活让我总是在压力和释放两种形态下不断转变,却始终找不到属于自己的灵魂。然而终于有一天,我放下了拿鼠标的手,拿起了竹筛(制茶工具),来到了大山,在这里一住就是八年。现在,我也可以用当下的...
与元魁相识,是在2017年5月,去桐木挂墩。2014年初秋,我与徐谦等去过一次桐木村,在那里渡过一个难忘的夜晚。那次在三港见到了建于上世纪初的天主教堂。徐谦告诉我,这个教堂原来在挂墩,是后来迁过来的。当年是教会传教点,也是西方人在深山采集标本的落脚...
美国纽约自然博物馆两栖爬行动物学者波普(CliffordHPope),英国标本商史密思(F?T?Smith},德国昆虫学家克拉帕利希(K1ap-perich)。在这些采集的标本中,先后发现了近千种动植物新种,遂使桐木,...
或许在热爱红茶那些人的心中,都如我这般有一个梦想,期望有朝一日,去往那东南形胜碧水丹山的武夷山,深入到桐木,去探寻红茶起源地的奥秘。 念念不忘,必有回响。回想起2011年春天,终于有机缘前往桐木一探红茶究竟,每每回忆起来,总觉那是一场醒来了无痕...
要去桐木关寻找最早的红茶,徒步溯溪而上是最佳方式。桐木关位于福建省武夷山市九曲溪的上游。山谷内外几百米,温度也会有兵线的差异。 我在去年参加一次户外活动中误打误撞间踏入群山,沿着河流顺溪谷,进入桐木关,最终走到中国福建省与江西省的交界处。这...
桂林山水甲天下,不如武夷一小丘。踏入武夷山,都会被山麓中千姿百态的奇峰怪石所震撼,但还有一项不容错过的事,那就是寻访世界上最早诞生的红茶正山小种。 正山小种虽然诞生在中国,但大多出口到了欧洲,深受当地贵族的喜爱。近些年,风靡全国各地的星巴克等咖啡...
提起武夷山市星村镇桐木村,人们向来不会陌生,在人们传统的记忆中,这个地处闽赣交界的地方是个地无三尺平,灯无三日明,住的竹坂房,吃的地瓜粥,山外人们戏称住在深山,穷得叮铛的旮旯村。 桐木村地处武夷山国家级自然保护区内,气候宜人,景色秀丽,但由...
雾起时 我就在你的怀里 这林间 充满了湿润的芳香 充满了那不断重现的少年时光 雾散后 却已是一生 山空湖静 席慕蓉《雾起时》 每年,新茶的上市总是备受关注,尤其是近几年,武夷岩茶、福鼎白茶以及云南古树普洱茶的强势崛起,茶市一派热闹喧嚣,仿佛熙熙攘攘...
立夏前后是武夷岩茶的最佳采摘季节,采摘的时间可以一直持续到小满。这是制茶最繁忙的季节,但岩茶的最后一道精焙也可能一直做到9月才结束。岩茶的香,是经过磨砺才得来的。 自5月开始,都是到武夷山搜茶的好时期。为了得到完整的搜茶攻略,我们踏上了这片美...
有人说咖啡与红茶是白领丽人的标志饮品。尽管不大认同,却无法否认包括我自己都是喜欢在office里捧杯袋泡红茶整理情绪的那类人。也许是早已习惯了立顿等商业红茶的味,所以当某天在死党那儿喝了正山小种红茶时,一瞬间抓住我的,除了惊异,更多的是那不可思...
进入桐木村,过了三港一直往桐木关方向开,最后到达的那个村叫关坪,看见立着关坪 牌子的地方还不算到头,因为再往上还有几户人家。o旧年元月中旬,朋友魁爷带我去去桐木看雪,就告诉我说: 我家厨房后面就是雪线。 雪线再往上就没有居民了,魁爷家所在的这...
品名:桐木关正山小种 等级:特级 价格:88元/克 产地:福建 武夷山 耐泡:八泡以上 功效:养胃、养颜、增强免…...
桐木村分布在700~1200米地区的茶叶带满足茶叶生长需要的一一切条件,而桐木村所特有的地理环境和植被所形成的生境又是其他地方所不具备的,而这正是“正山小种”与“外山小种”的根本区别,这也是其他地区的茶叶尽可以模仿“正山小种”制作的工艺,也可以用...