正山小种红茶是红茶中的经典名品，属于全发酵茶类，因此正山小种红茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。南宋朱弁（字少章，号观如居士，婺源人）《曲洧旧闻》记载：北宋名臣范镇（字景仨，封蜀郡公）与司马光（字君实，卒赠温国公）一同游览嵩山

空腹不宜饮用正山小种红茶

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为绿茶茶叶中所含的大量茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。各自携带正山小种红茶叶旅行。司马光取纸为帖包裹正山小种红茶叶，范镇则用小盒子盛正山小种红茶。

正山小种红茶护胃养胃功效好

正山小种红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的正山小种红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。司马光见后惊叹道：“景仁还有正山小种红茶具呢！”范镇听到他的话，把正山小种红茶盒子留给寺中的和尚就离去了。

正山小种红茶饮用注意事项

正山小种红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。后来士大夫所用的正山小种红茶具精致华丽，可以说极尽世间之工巧，可是心中尚124续正山小种红茶经中记述武夷山正山小种红茶的养胃护胃功效非常好。

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