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正山小种红茶好不好

摘要:正山小种,在生活中,经常会听到买茶的人问,正山小种红茶好不好?味道怎么样?现在我们就来看看,正山小种红茶到底怎么样?

  在生活中,经常会听到买茶的人问,正山小种红茶好不好?味道怎么样?现在我们就来看看,正山小种红茶到底怎么样?

  正山小种红茶是世界红茶的鼻祖。武夷山桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世界,至今已经有400多年的历史。据江氏族谱中记载:江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关,世代种茶。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

红茶品种

  正山小种属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。

  正山小种它是真正的桐木红茶,外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽,国内的知名品牌福临门正山小种即产于此地。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。

  所以,正山小种红茶它的好坏是不被怀疑的,如若不信,大可以品尝品尝。

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