红茶,是夏季人们最爱喝的一种饮品了。在炎热的夏季,喝上一杯红茶,整个人都感觉神清气爽了。你知道红茶的鼻祖是哪个种类吗?那就是正山小种红茶。可能正山小种红茶的特点很多人知道的不多,下面就请我来为大家普及。
正山小种红茶的特点之外形特点:外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。
正山小种红茶的特点之茶汤特点:后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽,国内的知名品牌福临门正山小种即产于此地。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。
以上是为大家介绍的正山小种红茶的特点中的外形特点和冲泡之后的茶汤特点。因为现在的茶叶市场鱼龙混杂,会有很多的假货,你在购买正山小种红茶的时候,你可以根据它的这几个特点,购买正宗地道的红茶,以防上当受骗。
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