正山小种红茶和外山小种红茶,在我们国内都是知名的红茶种类,而且说到这两种红茶的种类,很多喜欢喝红茶的朋友,也特别的熟悉,而且有很多的人愿意选择这两种红茶,都认为这两种红茶,色香味俱全,营养价值很丰富。那么正山小种红茶,和外山小种红茶对比是怎样的?就来一起全面了解一下,希望对你有帮助。
在桐木当地,人们称烟正山小种为西方口味茶。因为中国人一般很难接受浓重的烟熏味道,但老外们却很喜欢,所以这种茶叶绝大部分都是出口的,国内市场上流通的较少。
正山小种红茶与烟正山小种红茶的条索外形看上去并没有多大分别,但烟正山小种的色泽要比正山小种红茶更黑而润,又比正山小种红茶重实。从香气上来看。正山小种红茶带有甜甜的桂圆干香,烟正山小种红茶则是浓重的松香。
说小种红茶,以上介绍这些并不能代表全部。比如江西的宁红小种,目前依然有不少,品质也不错,受茶友们喜欢。说到小种红茶的品质之惑,环境决定品质,正山小种独有的桂圆味不仅仅是工艺加工出来的,而是桐木关特殊的地理环境起决定作用,所谓“一方水土养一方好茶”、“好山好水产好茶”,正是此理。
外山红茶
政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。
正山小种和外山小种红茶,这两种红茶几乎差不多,有很多经常喝红茶的朋友,往往在选择这两种红茶的时候,不管从它的外观,红茶的口味,相对来说特别的接近类似,所以很多喜欢这两种红茶的朋友,一般在选择时,不会考虑太多,认为选择哪一种都几乎营养一样,口味一样,所以在选择时也不会考虑太多,认为哪一种都可以。
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