喜欢喝茶的人，都知道泡茶的手法很重要，如果不会正确的泡法，再好的茶，那也泡不出它本该有的味道。正山小种红茶作为中国著名的历史名茶，甚至曾被英格兰皇家选为皇家红茶，泡起来需更加讲究才不能失了它的味道，下面介绍几个简单步骤，教你学会正山小种红茶泡法。

　　首先是置具洁器，这是正山小种红茶泡法的基本步骤，一般说来，饮正山小种红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。 接着量茶入杯，通常，结合需要，每杯只放入3-5克的正山小种红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　当量茶入杯后，到了正山小种红茶泡法的关键，烹水沏茶。如果是高正山小种档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲沸水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。 正山小种红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察正山小种红茶的汤色。待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。

　　泡茶可不能随随便便，千万别让自己的胡乱一搞把一壶好茶给毁了，不然真是可惜又浪费钱了。掌握了这简单的正山小种红茶泡法，自己也能轻轻松松泡出一杯香气四溢、甘甜润肺的正山小种红茶，慢慢啜饮，细细回味，沉醉忘我。

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