小编还是一个比较喜欢喝茶的人,一直以来对红茶还是有一些认识。觉得茶叶是一种非常不错的饮品,不仅健康环保,还对身体有很多的好处,能起到养生保健的作用。但是如果不是很好的朋友的推荐,我肯定不会对这种茶感兴趣。
初识正山小种红茶的茶叶梗第一步。冲泡教程:取出若干正山小种茶梗,置于玲珑壶中,细细观赏,暗红色的茶梗夹杂着些许卷曲的红叶,实在是其貌不扬,闻之感觉有淡淡的烟味和肉桂的香味,颇惊奇于其味居然和咱家珍藏了20余年的普洱有些相近,只是茶梗的气味比较清新,不如陈年普洱的古朴浑厚。以滚水迅速洗茶润杯后,注入滚水约五分钟后出汤,在白瓷杯底衬托下,可见汤色亮黄微红,小酌一口,初时其味微苦,过后渐渐回甘,由于一泡茶汤较浓,略感粗烈,带有和神农绞股蓝、云南三七茶、三清山黄金茶这些野生茶种相似的原始气息。此茶第二、三泡随着汤色和口味渐渐淡去,松烟和肉桂的气味反而更加明显,此时热饮口感和精品红茶相似。
初识正山小种红茶的茶叶梗。三泡之后,茶汤开始偏淡,乃注滚水后久泡,待茶凉出汤再品之,其昧却恰到好处,比热饮又更为清甜。初次品味正山小种茶梗,觉得此茶虽不如进口红茶温润,但其多次冲泡带来丰富多变的自然享受,远非进口红茶单一口昧所能比拟。
初识正山小种红茶的茶叶梗。正山小种茶梗为武夷山民世代自用,市场上没有卖的。后来我想,也许是因为茶梗的外观丑陋,所以基本上不会登台亮相。但是但凡懂的茶叶的人,都会去欣赏它的内在,而不是单单只看它的外表就下定论。也许在过一些时间,就会有更多的人真正认识到正山小种红茶茶梗的底蕴,才会认识到这种茶梗的物美价廉。
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