正山小种茶是众多红茶类型中非常珍贵的一种，被誉为世界三大红茶之一。这种茶叶的外形非常肥实，味道非常的醇厚，是很多爱茶之人最喜爱的茶叶额之一。大家都知道茶的泡法有很多种，而且不同的泡法泡出的味道是不一样的，也有人为了减轻它的苦味而加入一些其他的东西。那么，怎样喝正山小种红茶呢?

　　一.正山小种喝法之正山小种奶茶

　　(1)将新鲜的水煮开。

　　(2)预热茶壶和茶杯，奶缸也需先预热。

　　(3)取适量的红茶置入茶壶。茶叶量可比泡纯红茶的量适当多些，使茶汤更浓些，加入牛奶后口感更好。正山烟小种红茶非常适合冲泡奶红茶。

　　(4)将煮沸的热水注入茶壶。要掌握好沸水的分量，两杯组的壶一次性注入的沸水是360-380毫升，部分的水被茶叶吸收后，剩下的约320毫升左右的茶汤，倒入200毫升的茶杯，每杯约160毫升的茶汤，余下的容量正好加入适量的牛奶，沸水入壶后焖约3-4分钟。

　　(5)把茶经茶滤注入茶杯。

　　(6)取适量的牛奶注入杯中。英国式的饮用奶红茶是先将牛奶注入茶杯不能相反，现在更多的人是先倒入红茶再添加适量的奶，这样可先欣赏茶色，或可先啜一口红茶，体验热红茶的原味，当然先加奶还是后加奶还是按照自己的习惯。牛奶加入量一般为茶杯容量的五分之一。一般滋味浓烈的茶，都带有一些涩感，加入适当的牛奶之后，牛奶中的蛋白质会将茶多酚类包合，涩感会降低而且口味会变得丰富，如果再加些糖，口感会更好。

　　二.正山小种喝法之皇家红茶：

　　(1)先按照上述的办法泡好一杯热红茶，在杯上摆放一支小匙，然后再小匙上放一颗方糖。

　　(2)将白兰地浇在方糖上，使之充分吸收。

　　(3)在方糖上点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖溶解，待白兰地的酒精完全发挥之后，将小匙放入茶杯内搅拌均匀。在寒冷的冬夜，空气中弥漫着白兰地醉人的芬芳，随着酒味的消失，方糖燃烧产生的一种独特的焦甜味，伴随着红茶的醇香，使这道皇家红茶更雍容华贵，口味更为华美。

　　在饮用正山小种时可以加些调料使其更美味：

　　1、在正山小种红茶中加入蜂蜜与柠檬，清爽提神，早晨喝上一杯，顿时精力充沛，整个人都充满能量一样。

　　2、在正山小种红茶中加入薰衣草，滋味香甜，还能令人缓和情绪、纾解抑郁，很适合上班一族。

　　3、在正山小种红茶中加入玫瑰花，不但滋味鲜香，而且还能养颜美容，非常适合女性朋友饮用。

　　4、在正山小种红茶中加入生姜喝适当的蜂蜜，不但能暖胃，还能增强排泄功能，有减肥的显著效果。

　　5、在正山小种红茶中加入冰块，夏天喝能生津止渴，还可以解暑降火呢。

　　6、在正山小种红茶中加入几片薄荷，清凉幽香，余味袅袅。而且再加点糖，美妙滋味不可言喻。

　　除了上述两种常见的正山小种红茶的泡法之外，还有很多种方法。如果您是爱茶之人不妨逐一尝试，选择适合您口味的一种喝法。在此提醒大家，常喝正山小种红茶有非常好的保健作用，大家最熟悉的就是提神，消疲劳了，除此之外，还有很好的防癌、抗老化等保健作用哦。

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