大家都喝过正山小种吧,知道它是什么茶吗,是的,它是红茶的一种,也是中国四大茶类的最受人们欢迎的一种茶了,而且它的详细的品种也是不一样的,所以叫法也不同,今天主要介绍的是赤甘小种红茶这种茶,看看它的相关知识吧。
赤甘小种红茶亦可称为铜骏眉,为武夷山正山小种红茶中的高端品种。如果将金、银、铜骏眉系列与正山小种区分开来的话,亦可归之于骏眉系列,小赤甘茶精心选取一芽两叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。小赤甘泡出的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。和银骏眉口感接近。
从外形上看,由于赤甘小种红茶含有较多的芽的成份,茶的整体颜色黑中有黄,金毫可现。整体的颜色上又相较于正山小种及金、银骏眉要偏红。因此小赤甘的外形特征是比较明显的。小赤甘茶叶属于红茶中的一种,茶叶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖……等成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
从上面我们了解到的是赤甘小种红茶的一些相关的知识,从中我们可以知道它是武夷山产地,而且汤色是金黄的,香气很独特,而且含有很多果香一起混合的味道,而且它还有丰富的维生素啊,蛋白质等等的物质,对于身体健康也有好处。
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