世人皆爱的红茶种类多种多样，其中正山小种是历史最早的红茶，时至今日已经有了四百多年的历史，品质相当的一流，口感也是极佳，是超群的极品，闻名至海内外的各个国家。好茶的冲泡方法也是不能够怠慢的，泡一壶正山小种也需要一些讲究的，下面就为大家介绍一下什么才是正山小种的正确泡法。

　　正山小子红茶泡茶步骤

　　1、煮水

　　泡红茶最好用软水，软水含镁钙低。将鲜水沸腾后持续半分钟使用。

　　2、预热茶壶

　　冲泡前应将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶快冲泡时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。

　　3、入茶壶

　　取五克的正山小种红茶，加入150毫升的水冲泡即可。

　　4、注入沸水

　　正山小种红茶一般首泡可以一分钟出汤，而高档的芽茶则35秒-40秒左右出头汤。

　　5、茶滤

　　最后把泡好的热好茶经茶滤或者从公道杯里倒入杯中，便可。

　　总而言之，一盏茶的好坏，不单单在他自身的品质优良，有很大程度上冲泡的水质、冲泡的方式、冲泡的心态都起着很重要的作用，看到这里，您是不是也想静下心来，坐在桌前准备用心的冲泡一壶正山小种，再邀上三两好友来品茶、聊天了呢?记住以上的泡茶过程，爱茶的您，现在就行动起来吧!

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