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人们喜爱红茶之正山小种的理由

摘要:正山小种,红茶是统一的称呼,其实还分好多种类,其中正山小种是其中一个大类,许多人对于正山小种十分的热爱。当然,喜欢正山小种的人各有各的理由,也许是因为茶叶的香气,也许是因为茶叶的颜色,甚至知道了正山小种的发展历史而喜欢上它的人也有

红茶是统一的称呼,其实还分好多种类,其中正山小种是其中一个大类,许多人对于正山小种十分的热爱。当然,喜欢正山小种的人各有各的理由,也许是因为茶叶的香气,也许是因为茶叶的颜色,甚至知道了正山小种的发展历史而喜欢上它的人也有,但是,总的来说除了外在这原因,正山小种之所以受到这么多人的喜爱,是因为具有对人体有益的功能,有哪些功能呢?

1、利尿消肿。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,从而促进肾脏的血液循环,增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

红茶茶树

2、消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。

3、抗氧化、延缓衰老。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播,而正山小种属于红茶,其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多,对心脏更是有益,抗衰老效果更强。

4、养胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的,因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制,茶多酚含量减少,因而不仅不会伤胃,还能养胃,并且还有很强的抗癌功效

5、分解有害物质。现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物,而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时,茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌,使人感到清凉滋润,达到消暑的效果。

五大功能是不是足以让你对正山小种有了新的了解?!也许正因如此,喜爱正山小种的人士也在年年增加,看看超市里的正山小种红茶吧,摆满了大大的柜台,而且有各种价格供人们选择,不论是年轻人还是中老年人,只要对养生比较重视的都不会忽视了红茶的功能,以至于正山小种这种红茶做为了每天的饮品也已经成为习惯。
 

扩展阅读——人们为什么喜欢喝红茶

在我们日常的生活中,大多数人多少都会喝茶扯上点关系,因为各自的需求不同,于是喜好也不一样。除了绿茶意外,最受大家喜爱的应该莫过于红茶了。尤其是一些女性饮茶者,对红茶的钟爱远甚于其他茶类,女性对于香味、观感有着天生的偏爱,而红茶浓郁高香的香气,对女性来说就成了无法拒绝的诱惑。

红茶还不仅仅是香,茶汤也好看,红艳明亮,看着极是赏心悦目,这么美的茶汤,对于女人爱美的天性来说,怎么能够拒绝?尤其像红茶中的贵族——祁门红茶,它本身的香气就是一个传奇,又在整个世界茶坛被那么多人追捧,这种“似花、似果、似蜜”的轻混合香味,哪一种都是足以让女人醉倒的香味。喜欢的人多,研究的人也就多了,人们总想弄清楚这样的香气是怎么来的,于是众多的保健功效被发现,饮用红茶的好处就越发的明显了。

那么除了好看的茶汤和特别的香气以外,红茶都有功效呢?以祁门红茶为例,祁红里含有丰富的酚类物质,红茶的功效主要就是依赖于这些酚类物质,从临床试验数据分析,红茶具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、温胃养胃、促进消化等功能。红茶里还含有一种叫多糖的物质,这种物质具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶中的咖啡因含量与绿茶接近,氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶,维生素类远低于绿茶。红茶在萎凋、发酵的过程中,各种酶类物质的氧化非常丰富,并形成新的物质:茶红素和茶黄素、茶褐素。叶绿素在制作的过程中也得到足够的破坏,阻止其绿色素与多酚类的有色氧化产物混合在一起,从而形成红茶纯正的干茶色泽、叶底和汤色。

在经过完全发酵之后,红茶性格更温和,这种特性对于消除水肿、帮助胃肠道消化、促进食欲提升、化痰开胃等都起到不错的积极作用。

正因为外观的红汤红叶和性温的特性,很多人喜欢在夏天喝绿茶,在冬天喝红茶,并且红茶还能和很多水果、花草等配伍,具有极大的包容性,也让很多爱美的女性有了更多的施展空间,创造出别出心裁的新品,极大的满足了喜欢浪漫的氛围,因此,越来越多的人爱上红茶,也就不足为奇了。

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