怀旧风盛行，总觉得上了年份的事物都有故事，更值得玩味和留念。无论是陈年红茶还是古树红茶，那明艳的茶汤似乎都饱含情愫，能让人读出情感。于是我收集了和年份有关的红茶，去阅读那些封存的流金岁月。 20年正山小种 20年前，或许不曾有人想过它会保存到现...

他们走过。 他们也许并不知道，他们的照片将被一个素不相识的人放上博客，或者在未来以某种方式写进某本书里。 约上三两个朋友，在奶茶店靠路边的桌子坐下，然后我开始沉默，用相机无意识地记录。在我的窗前，发生过很多事情，也走过了很多人。 世界上没有两...

茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。茶圣陆羽在《茶经》中的一番论断，阐明了茶在中国的悠久历史。本人喜欢饮茶，业余时间更喜欢收集一些茶文化资料，不做专业研究，权当欣赏而已。 在我国六大类茶叶中，我平时最爱喝的是正山小种红茶。因为正山小种红茶属于...

武夷山是福建省第三大产茶区， 截至2011年底，全市茶园面积46.67万亩，投产茶园面积40.28万亩，茶叶产量2.37万吨，；产值18.30亿元。其中名优茶产量2.13万吨，产值17.32亿元，占总产量89%，总产值94.6%，平均价格81.3元/公斤；名优茶中红茶产量1750吨，产值1...

中国人好绿茶，英国人爱红茶。中国有大片的茶园茶庄，英国却无气候条件种植茶树。那么英国人饮用的红茶从哪里来呢？这就不得不提到斯里兰卡。这个有着印度洋泪珠之美誉的小小岛国，在红茶界，人们更习惯把斯里兰卡称作锡兰，而谈到锡兰红茶，就不得不提到对...

中国是发明红茶的国家，传播到欧美地区，却成为他们的主要饮料之一，过去一段很长的时间，红茶在中国主要是外销。国内饮用的人并不多。自上世纪90年代，红茶外销式微之后，红茶产业市场似乎微不足道。中国的茶产业、茶文化，相对于其它产业是属于慢发展阶段...

日本知名饮料午后的红茶近日与迪士尼开展了一个别出心裁的合作，他们将米老鼠印制在红茶外面的包装上，并编上号码。消费者如果能收集到所有号码的米老鼠就会发现，它们连贯起来看将成为一段动画。此举大大加深了品牌与卡通形象的合作深度，不仅考虑了收集性...

正山小种红茶与绿茶的感官品质与其主要呈现物质茶多酚、咖啡碱及茶氨酸有一定的相关性，首先根据传统方法从茶叶的外形、汤色、滋味、香气以及叶底入手，分析这几个品质指标，得出滋味是影响茶叶品质的最重要指标，再通过对茶叶滋味品质的10个分属性进行尺度...

2013年初春的一天，万佛寺和往常一样，香客如云，很是热闹。但在方丈的禅茶书斋里，却是另一番的景象，广霖大和尚和南苑正山小种红茶掌门人侯海波先生一行正安静地细品一款特制的南苑正山小种红茶。 在一番慢啜细品后，广霖大师对这款红茶赞誉有加，评价此茶...

建瓯生态一日游：归宗岩徐墩镇根雕城绿硒生态园 从武夷山正山小种红茶产区至邵武再往延平，途中经过建瓯，若时间允许，可在当地停留一日，玩赏建瓯生态。其中，归宗岩景区，可看山玩山，流连山中亭榭；绿硒生态园，可品建瓯特色小吃。建议留足时间给徐墩镇的...

怀旧风盛行，总觉得上了年份的事物都有故事，更值得玩味和留念。无论是陈年红茶还是古树红茶，那明艳的茶汤似乎都饱含情愫，能让人读出情感。于是我收集了和年份有关的红茶，去阅读那些封存的流金岁月。 20年正山小种 20年前，或许不曾有人想过它会保存到现...

他们走过。 他们也许并不知道，他们的照片将被一个素不相识的人放上博客，或者在未来以某种方式写进某本书里。 约上三两个朋友，在奶茶店靠路边的桌子坐下，然后我开始沉默，用相机无意识地记录。在我的窗前，发生过很多事情，也走过了很多人。 世界上没有两...

茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。茶圣陆羽在《茶经》中的一番论断，阐明了茶在中国的悠久历史。本人喜欢饮茶，业余时间更喜欢收集一些茶文化资料，不做专业研究，权当欣赏而已。 在我国六大类茶叶中，我平时最爱喝的是正山小种红茶。因为正山小种红茶属于...

武夷山是福建省第三大产茶区， 截至2011年底，全市茶园面积46.67万亩，投产茶园面积40.28万亩，茶叶产量2.37万吨，；产值18.30亿元。其中名优茶产量2.13万吨，产值17.32亿元，占总产量89%，总产值94.6%，平均价格81.3元/公斤；名优茶中红茶产量1750吨，产值1...

中国人好绿茶，英国人爱红茶。中国有大片的茶园茶庄，英国却无气候条件种植茶树。那么英国人饮用的红茶从哪里来呢？这就不得不提到斯里兰卡。这个有着印度洋泪珠之美誉的小小岛国，在红茶界，人们更习惯把斯里兰卡称作锡兰，而谈到锡兰红茶，就不得不提到对...

中国是发明红茶的国家，传播到欧美地区，却成为他们的主要饮料之一，过去一段很长的时间，红茶在中国主要是外销。国内饮用的人并不多。自上世纪90年代，红茶外销式微之后，红茶产业市场似乎微不足道。中国的茶产业、茶文化，相对于其它产业是属于慢发展阶段...

日本知名饮料午后的红茶近日与迪士尼开展了一个别出心裁的合作，他们将米老鼠印制在红茶外面的包装上，并编上号码。消费者如果能收集到所有号码的米老鼠就会发现，它们连贯起来看将成为一段动画。此举大大加深了品牌与卡通形象的合作深度，不仅考虑了收集性...

正山小种红茶与绿茶的感官品质与其主要呈现物质茶多酚、咖啡碱及茶氨酸有一定的相关性，首先根据传统方法从茶叶的外形、汤色、滋味、香气以及叶底入手，分析这几个品质指标，得出滋味是影响茶叶品质的最重要指标，再通过对茶叶滋味品质的10个分属性进行尺度...

2013年初春的一天，万佛寺和往常一样，香客如云，很是热闹。但在方丈的禅茶书斋里，却是另一番的景象，广霖大和尚和南苑正山小种红茶掌门人侯海波先生一行正安静地细品一款特制的南苑正山小种红茶。 在一番慢啜细品后，广霖大师对这款红茶赞誉有加，评价此茶...

建瓯生态一日游：归宗岩徐墩镇根雕城绿硒生态园 从武夷山正山小种红茶产区至邵武再往延平，途中经过建瓯，若时间允许，可在当地停留一日，玩赏建瓯生态。其中，归宗岩景区，可看山玩山，流连山中亭榭；绿硒生态园，可品建瓯特色小吃。建议留足时间给徐墩镇的...