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武夷山桐木关
武夷红茶专家
  • 叶有白色霉点/泡沫/沉淀物可能我们误解了好茶 日期:2018-06-24收藏:138 栏目:[正山小种鉴赏]

    茶桌上坐得久了,你时常会发现更多关于茶的神秘现象。 不过先别忙着扎心、怀疑人生、或者痛骂奸商,这些小细节,也有可能是一个关于好茶的故事。 1、我的茶杯端走时,居然黏住了桌子!你说!是不是他们在茶里加了糖!! ▲很多茶杯如果放在桌上停留的时间久...

  • 印尼红茶,缺点文化 日期:2018-06-23收藏:195 栏目:[正山小种文化]

    很多人知道印度尼西亚,是因为猫屎咖啡,不是茶。与人工加工制成的茶不同,猫屎咖啡的生产者是麝香猫。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅,每磅的价格则由300美元至800美元不等,视年份而定,因为并不是每一年都有固定的产量的。 当年的咖啡界,将这种以“...

  • 林徽因:有茶便是“人间四月天” 日期:2018-06-22收藏:162 栏目:[正山小种文化]

    2018年春节前一月,福州迎来十年难得一遇的冷空气,接连都是湿冷的天气。难得放晴的一天,便抓紧去仓山区的康山里、马厂街逛逛,主要是去看看林徽因曾经住过的可园。 从上三路福建师大对面巷子步行而入,五口通商时期,这里兴建了不少西式建筑。冬日午后这里...

  • 林语堂:中国人有茶到哪都快乐 日期:2018-06-22收藏:72 栏目:[正山小种文化]

    那是个动荡的年代,那也是大师辈出的年代,他们肉身越备受煎熬,越要寻求思想的自由,不管是安稳还是漂泊的生活,都要活出乐观豁达的心态。 不管是林徽因的太太的客厅,还是林语堂的烟好茶好心隋好,便可为文,端起一杯茶,他们总能为自己和他人找到一条通往...

  • 郁达夫:几番爱恨淡如茶 日期:2018-06-22收藏:106 栏目:[正山小种文化]

    和许多人一样,最初认识郁达夫,是从中学课文《故都的秋》开始的。 在他的笔下,不论北方还是南方,不论男人还是女人(包括他和他的女人们),都是那么地真切!既有文人的优雅情调,亦有市井的烟火气。于是,在品读时,书页上的每个字仿佛都活了起来,把人引...

  • 从新年喝茶说“茶味”的仪式感 日期:2018-06-22收藏:50 栏目:[正山小种文化]

    春节过后,重新回到岗位上的大伙们相聚最常问的一句话就是: 春节咋过的?大家一来一往唠嗑完往往会感慨,如今春节的年味越来越淡了。 在我的童年记忆中,过年是一年中最繁忙有趣的时候。由于爸妈长期在外地工作,我小时候是跟着奶奶在乡下度过的,爸妈会在...

  • 教您泡一杯新式的英国香浓奶茶 日期:2018-06-22收藏:75 栏目:[正山小种泡法]

    英式下午茶的香浓奶茶是一大特色。我喜欢看见洁白的牛奶在亮红的茶汤中散开,像卷曲的云伸展变化,慢慢变薄,变得透明,把清澈的茶汤变得浓厚富有质感。注重下午茶礼仪的人们总是纠结到底是应该先加奶还是先倒茶。有趣的是,在茶中加奶并不是欧洲人发明的,...

  • 以茶服药靠谱吗? 日期:2018-04-02收藏:137 栏目:[正山小种功效]

    开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人过日,子离不开茶,茶是老百姓最熟恶的饮品,《本草拾遗》说:诸药为各病之药,茶为万病之药。更是给予茶更高的评价。茶叶是人们日常生活中最常饮用的健康饮料,其含有非常丰富的营养成分和药效成分,茶叶中所含的成分非常复杂,有...

  • 桐木关——离天最近的茶园 日期:2017-11-24收藏:74 栏目:[武夷山桐木关]

    进入桐木村,过了三港一直往桐木关方向开,最后到达的那个村叫关坪,看见立着关坪 牌子的地方还不算到头,因为再往上还有几户人家。o旧年元月中旬,朋友魁爷带我去去桐木看雪,就告诉我说: 我家厨房后面就是雪线。 雪线再往上就没有居民了,魁爷家所在的这...

  • 英国的高茶不是下午茶 日期:2017-09-15收藏:86 栏目:[正山小种历史]

    十八世纪英国文坛泰斗塞缪尔,约翰逊 (lm -1784年) 自称是 与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦。 历史上从未种过茶叶的英国人,却用中国的舶来品创造了自己独特的饮茶文化。其 英式下午茶更以华美的品饮形态、内涵丰富、形式优雅而享誉天...

  • 叶有白色霉点/泡沫/沉淀物可能我们误解了好茶 日期:2018-06-24收藏:138 栏目:[正山小种鉴赏]

    茶桌上坐得久了,你时常会发现更多关于茶的神秘现象。 不过先别忙着扎心、怀疑人生、或者痛骂奸商,这些小细节,也有可能是一个关于好茶的故事。 1、我的茶杯端走时,居然黏住了桌子!你说!是不是他们在茶里加了糖!! ▲很多茶杯如果放在桌上停留的时间久...

  • 印尼红茶,缺点文化 日期:2018-06-23收藏:195 栏目:[正山小种文化]

    很多人知道印度尼西亚,是因为猫屎咖啡,不是茶。与人工加工制成的茶不同,猫屎咖啡的生产者是麝香猫。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅,每磅的价格则由300美元至800美元不等,视年份而定,因为并不是每一年都有固定的产量的。 当年的咖啡界,将这种以“...

  • 林徽因:有茶便是“人间四月天” 日期:2018-06-22收藏:162 栏目:[正山小种文化]

    2018年春节前一月,福州迎来十年难得一遇的冷空气,接连都是湿冷的天气。难得放晴的一天,便抓紧去仓山区的康山里、马厂街逛逛,主要是去看看林徽因曾经住过的可园。 从上三路福建师大对面巷子步行而入,五口通商时期,这里兴建了不少西式建筑。冬日午后这里...

  • 林语堂:中国人有茶到哪都快乐 日期:2018-06-22收藏:72 栏目:[正山小种文化]

    那是个动荡的年代,那也是大师辈出的年代,他们肉身越备受煎熬,越要寻求思想的自由,不管是安稳还是漂泊的生活,都要活出乐观豁达的心态。 不管是林徽因的太太的客厅,还是林语堂的烟好茶好心隋好,便可为文,端起一杯茶,他们总能为自己和他人找到一条通往...

  • 郁达夫:几番爱恨淡如茶 日期:2018-06-22收藏:106 栏目:[正山小种文化]

    和许多人一样,最初认识郁达夫,是从中学课文《故都的秋》开始的。 在他的笔下,不论北方还是南方,不论男人还是女人(包括他和他的女人们),都是那么地真切!既有文人的优雅情调,亦有市井的烟火气。于是,在品读时,书页上的每个字仿佛都活了起来,把人引...

  • 从新年喝茶说“茶味”的仪式感 日期:2018-06-22收藏:50 栏目:[正山小种文化]

    春节过后,重新回到岗位上的大伙们相聚最常问的一句话就是: 春节咋过的?大家一来一往唠嗑完往往会感慨,如今春节的年味越来越淡了。 在我的童年记忆中,过年是一年中最繁忙有趣的时候。由于爸妈长期在外地工作,我小时候是跟着奶奶在乡下度过的,爸妈会在...

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    英式下午茶的香浓奶茶是一大特色。我喜欢看见洁白的牛奶在亮红的茶汤中散开,像卷曲的云伸展变化,慢慢变薄,变得透明,把清澈的茶汤变得浓厚富有质感。注重下午茶礼仪的人们总是纠结到底是应该先加奶还是先倒茶。有趣的是,在茶中加奶并不是欧洲人发明的,...

  • 以茶服药靠谱吗? 日期:2018-04-02收藏:137 栏目:[正山小种功效]

    开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人过日,子离不开茶,茶是老百姓最熟恶的饮品,《本草拾遗》说:诸药为各病之药,茶为万病之药。更是给予茶更高的评价。茶叶是人们日常生活中最常饮用的健康饮料,其含有非常丰富的营养成分和药效成分,茶叶中所含的成分非常复杂,有...

  • 桐木关——离天最近的茶园 日期:2017-11-24收藏:74 栏目:[武夷山桐木关]

    进入桐木村,过了三港一直往桐木关方向开,最后到达的那个村叫关坪,看见立着关坪 牌子的地方还不算到头,因为再往上还有几户人家。o旧年元月中旬,朋友魁爷带我去去桐木看雪,就告诉我说: 我家厨房后面就是雪线。 雪线再往上就没有居民了,魁爷家所在的这...

  • 英国的高茶不是下午茶 日期:2017-09-15收藏:86 栏目:[正山小种历史]

    十八世纪英国文坛泰斗塞缪尔,约翰逊 (lm -1784年) 自称是 与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦。 历史上从未种过茶叶的英国人,却用中国的舶来品创造了自己独特的饮茶文化。其 英式下午茶更以华美的品饮形态、内涵丰富、形式优雅而享誉天...