红茶属于全发酵茶类，产销量最大，其消费及贸易量约占世界茶叶总量的80%以上。中国是世界红茶的发源地。有工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。正山小种...

晋商也是明清商帮中重要的一支，其中的荼商以茶马互市为发端，至清代日渐兴盛。鸦片战争前，他们不仅控制了西北的 茶叶 市场，而且成为中俄恰克图贸易的主要承担者，甚至将商...

朝九晚五，夜夜笙歌这是我对曾经都市生活的总结。这样的生活让我总是在压力和释放两种形态下不断转变，却始终找不到属于自己的灵魂。然而终于有一天，我放下了拿鼠标的手，拿起了竹筛（制茶工具），来到了大山，在这里一住就是八年。现在，我也可以用当下的...

与元魁相识，是在2017年5月，去桐木挂墩。2014年初秋，我与徐谦等去过一次桐木村，在那里渡过一个难忘的夜晚。那次在三港见到了建于上世纪初的天主教堂。徐谦告诉我，这个教堂原来在挂墩，是后来迁过来的。当年是教会传教点，也是西方人在深山采集标本的落脚...

近两年来，继普洱茶、铁观音在茶叶市场上火一把后，社会上掀起了一股红茶热。 中国是世界上最早发明和加工红茶的国家。16世纪后叶，福建省武夷山发明小种红茶。但几个世纪以来，正山小...

吴觉农1897年4月14日诞生于浙江省上虞县城(今上虞市丰惠镇)西大街吴家。乳名吴龙山，入学时取名吴荣堂，在浙江甲等农业专科学校更名吴觉农。以后，曾使用过荣堂、咏堂、池尹天、克刚、...

有“中国茶界泰斗”之称的张天福，是《中国农业百科全书?茶叶卷》所列现代十大茶叶专家目前唯一健在的。另几位相继过世的是吴觉农、王泽农、陈掾、庄晚芳、胡浩川、方翰周、冯绍裘、...

正山小种作为中国特有的一个茶叶品类，是中国茶叶的一枝奇葩。为了正山小种的复兴，吴觉农、张天福等老一代茶界宗师倾注心血，苦苦奋斗，现代茶叶专家学者默默无闻、无私奉献。各级政...

20世纪40年代，我国茶界前辈张天福、吴觉农相继来到桐木，无论是在技术上，还是在资金上都给了江润梅以最大的关心、帮助和支持，它使得江润梅有条件对正山小种红茶的种植、采摘、加工...

半个多世纪前，我从先父吴觉农先生口中就听说过“正山小种”之名。那是在抗日战争中期，茶叶作为当时中国主要出口的产品和抗战经济的重要支柱，因二次世界大战(欧洲战场)的爆发而出口...

红茶属于全发酵茶类，产销量最大，其消费及贸易量约占世界茶叶总量的80%以上。中国是世界红茶的发源地。有工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。正山小种...

晋商也是明清商帮中重要的一支，其中的荼商以茶马互市为发端，至清代日渐兴盛。鸦片战争前，他们不仅控制了西北的 茶叶 市场，而且成为中俄恰克图贸易的主要承担者，甚至将商...

朝九晚五，夜夜笙歌这是我对曾经都市生活的总结。这样的生活让我总是在压力和释放两种形态下不断转变，却始终找不到属于自己的灵魂。然而终于有一天，我放下了拿鼠标的手，拿起了竹筛（制茶工具），来到了大山，在这里一住就是八年。现在，我也可以用当下的...

与元魁相识，是在2017年5月，去桐木挂墩。2014年初秋，我与徐谦等去过一次桐木村，在那里渡过一个难忘的夜晚。那次在三港见到了建于上世纪初的天主教堂。徐谦告诉我，这个教堂原来在挂墩，是后来迁过来的。当年是教会传教点，也是西方人在深山采集标本的落脚...

近两年来，继普洱茶、铁观音在茶叶市场上火一把后，社会上掀起了一股红茶热。 中国是世界上最早发明和加工红茶的国家。16世纪后叶，福建省武夷山发明小种红茶。但几个世纪以来，正山小...

吴觉农1897年4月14日诞生于浙江省上虞县城(今上虞市丰惠镇)西大街吴家。乳名吴龙山，入学时取名吴荣堂，在浙江甲等农业专科学校更名吴觉农。以后，曾使用过荣堂、咏堂、池尹天、克刚、...

有“中国茶界泰斗”之称的张天福，是《中国农业百科全书?茶叶卷》所列现代十大茶叶专家目前唯一健在的。另几位相继过世的是吴觉农、王泽农、陈掾、庄晚芳、胡浩川、方翰周、冯绍裘、...

正山小种作为中国特有的一个茶叶品类，是中国茶叶的一枝奇葩。为了正山小种的复兴，吴觉农、张天福等老一代茶界宗师倾注心血，苦苦奋斗，现代茶叶专家学者默默无闻、无私奉献。各级政...

20世纪40年代，我国茶界前辈张天福、吴觉农相继来到桐木，无论是在技术上，还是在资金上都给了江润梅以最大的关心、帮助和支持，它使得江润梅有条件对正山小种红茶的种植、采摘、加工...

半个多世纪前，我从先父吴觉农先生口中就听说过“正山小种”之名。那是在抗日战争中期，茶叶作为当时中国主要出口的产品和抗战经济的重要支柱，因二次世界大战(欧洲战场)的爆发而出口...